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En este curso estudiaràn las Operaciones con Transferencia de Masa , uno de los tres fenòmenos de transporte estudiados en la asignatura Fenòmenos de Transporte.

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Dra. C. Neibys L. Casdelo Gutiérrez

Dra. C. Maira M. Pérez Villar

La Termodinámica surge en el siglo XIX por las exigencias de la práctica, pues el invento de la máquina térmica y los intentos por aumentar su eficiencia requerían de una base teórica que fuese capaz de dar las explicaciones y predicciones requeridas. Con el progreso, la Termodinámica pasó de su ocupación inicial a otros empeños más generales surgiendo así la Termodinámica Química.
La Termodinámica es una ciencia macroscópica que estudia la interrelación entre las diferentes propiedades de un sistema en equilibrio y los cambios en estas propiedades durante un proceso. Como ciencia macroscópica es independiente de cualquier teoría sobre la estructura molecular. No se aplica a sistemas que solo contienen un pequeño número de moléculas, sino a los que están constituidos por un número grande de ellas.
En resumen, la Termodinámica estudia las transformaciones energéticas que acompañan a los procesos químicos o químico-físicos, a través del estudio y aplicación de los principios que rigen dichas transformaciones y del desarrollo de métodos matemáticos que lo permitan. Establece relaciones entre variables, que no pueden medirse directamente y otras fácilmente medibles, lo que resulta muy valioso desde el punto de vista práctico.